Äppelmustning

 
Jag älskar att musta äpplen. Men i år har det inte funnits möjligheter. Min operation med gräv och lyftförbud gör att allt trädgårdsarbete blir extremt svårt. Dessutom har vi få äpplen. Och det krävs mycket äpplen. En ikeapåse går åt till varje pressning och blir ca 10-12 liter.
 
 
 Vi kör på helt manuella grejer vilket innebär att äppelmustningen är en tidskrävande historia. När vi först köpte krossen och pressen tänkte vi mest på pris, helt ovetande och okunniga som vi var. Då använde jag heller knappt facebook och än mindre var med i några trädgårdsgrupper att rådfråga. Då hade jag köpt något helt annat. Detta innebär att vi måste klyfta äpplena för annars klarar inte krossen av dem. 
 
 
 Här gäller det att veva på!
 
 
Dagens träningspass, alla hjälper till!
 
 
I alla fall tidvis glada medhjälpare.
 
 
Den första juicen börjar rinna innan man ens sätter press på äpplena är helt klart den godaste. Den är ljus, söt och aromatisk. Slurp!
 
 
Så här ser pressen ut som vi använder, den gamla hederliga modellen.
 
 
Ca 2 timmars jobb resulterar i ca 15 liter äppelmust.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
så som i himlen - äppelmust

Nektarin

 
Igår kom jag hem från Stockholm, det var sol, jag var själv och det var tyst. Och jag hittade 2 mogna nektariner. Det här trädet köpte jag förra året för att ha i orangeriet men det blev genast för stort. Så jag planterade ut det på vinst och förlust. Och jag är så glad över dessa två frukter!
 
Jag började nästan gråta så gott var det. Vitt saftigt fruktkött och så söta! Frukterna ser ju omogna ut men var helt underbara. Utan tvekan årets smakhöjdpunkt i trädgården!
 
 
Båda frukterna var spuckna i fästet. Vilket inte bekymrade mig men ser lite tråkigt ut. Någon som vet varför?
 
Och givetvis rekommenderar jag alla att provodla nektarin. Så coolt!
Nektarin - Odla nektarin - så som i himlen

Det blir inte alltid som man tänkt sig- sårskador

Ajajaj! Mitt i höstgödslingen fick jag verkligen hjärtat i halsgropen.
 
 
 Det här är aprikosträdet. Som har burit så mycket frukt att grenarna nästa knäckts i år. Jag har fegat och inte beskurit det tillräckligt vilket reulterat i långa svaga grenar. I all stress förra året med liten bebis gjorde jag också vad som skulle vara en väldigt tillfällig lösning. En bit elsladd som låg i fickan fick bli en uppbindning som jag sen helt har glömt bort. Jag fick lirkat bort tråden med det är ett riktigt fult sår med massor av sav som runnit ut. Nu gäller det att hålla tummarna!
Sårskador - så som i himlen
Powered by Jasper Roberts - Blog