Nyttiga groddar

Att grodda är ett perfekt sätt att få i sig grönt under vintern. Dessutom är det lätt! Man kan grodda det flesta bönor, linser och frö. 
 
 
Jag blötlägger över natten. Ta bara några matskedar, de växer massor i volym! I den här omgången gjorde jag tre sorter, röda linser till vänster, mungbönor i mitten och belugalinser till höger. 
 
 
Efter 1 dygn börjar skalen spricka upp och små groddar börjar komma ut. Jag lägger bönorna och linserna i vanliga burkar. På toppen sätter jag glest tyg eller som här bitar av halkskydd för mattor. Jag kunde inte hitta mina andra muslinbitar (glestvävt bomullstyg) och såg dessa sticka upp ur en kasse med mattor. Varför inte? Det funkar perfekt eftersom dessa är av gummi och lätta att diska. Groddarna skall sköljas två gånger om dagen. Hos oss har Bianca ansvarat för detta. Perfekt då det bara är att hälla vatten rakt ned i burken och sedan vända denna upp och ned. Hon är inte superförtjust i själva groddarna med tycker om att ansvara för vattningen, och jag tänker att ju mer barnen är med i olika projekt som handlar om grönsaker och odling desto mer kommer de vilja och våga smaka på och tycka om. Det är i alla fall min förhoppning!
 
Jag har burkarna framme på fönsterbrädan ovanför handfatet så att vi skall komma ihåg dem. På bara ett par dagar är groddarna klara! 
 
 
Då sätter jag på locket och ställer in i kylen. Där håller sig groddarna i ca en vecka. 
 
Utan att kunna hänvisa till var, har jag har läst att groddar har dubbelt så högt näringsvärde som ogroddat frö, säd eller linser och är dessutom lättare att ta upp av kroppen. Bara en sån sak!
 
Missade du inlägget om att odla ärtskott? Klicka nedan: 
 
 
 
 
 
 
belugalinser - groddar - mungbönor - röda linser
1

Dags för ärtskott!

Nu är vi där, när man kikar på sina frösådder varje dag och tänker att snart är det vår. Sen tittar man ut på snön...
 
För att stilla lite odlingslusta är det bara att sätta igång med ärtskotten! Enklast odlingen som fixas på 5 minuter. Litet lager jord, vatten, gula ärter. Klart! 
 
Jag fick lite feeling och strösslade även ut lite belugalinser. De brukar jag groddar men funkar säkert här också!
så som i himlen - ärtskott

Odla på fönsterbrädan

Mellan första och andra sådden kan man lätt bli otålig. Då odlar jag på fönsterbrädan. Trots att ljuset fortfarande är svagt kan man odla en hel del grönt i fönstret. Det allra enklaste är att odla ärtskott. Perfekt odling för barnen! 
Du behöver någon typ av behållare eller bricka, jord och gula torkade ärtor. Jag brukar använda stora vida glasskålar. Då kan barnen kika på hur det växer.
 
 
Här lägger Bianca och kompisen Molly ut ärtor på jorden.
 
 
Sen är det bara att toppa med lite jord och vattna.
 
 
På bara ett dygn börjar ärtorna gro och skjuta ut små svansar. Om ca en till två veckor är dessa redo för skörd. Då klipper du av ett knippe och lämnar en bit närmast jorden. Här kommer det att växa ut nya skott och du kan skörda ytterligare 1 en till två gånger.
 
Lycka till!
fönsterodling - ärtskott
1
Powered by Jasper Roberts - Blog