Färdiga vindruvor

 
Isak har fått den första klasen färdiga vindruvor. Mums! Sorten heter Himrod och får små gröngula druvor, söta och utan kärnor.
 
 
Vinrankan står i orangeriet i en stor tunna och odlas mest som solskydd men har i år producerat ca 50 små klasar. De är glesa och druvorna rätt små. Säkert skulle jag ha gallrat i klasarna för att få mer fullmatade klasar och större druvor men det duger fint åt oss. Isak håller med och är nöjd med provsmakningen. P.S För alla oroliga så låg han inte ned och åt :)
 
himrod - så som i himlen
2

Titt i orangeriet

Ojoj, nu händer det mycket i orangeriet. På dagarna är det upp mot femton grader och alldelles underbart!
 
 
Kålen och tulpanerna växer!
 
 
Idag har jag dessutom sått sommarblommor. De får stå i orangeriet och gro i sin tid, precis som den kallsådda kålen. 
 
 
Blåklint och ringblomma har så fina fröer, riktiga krumelurer!
 
 
Några av kålplantorna har börjat knoppa, de klippte jag av idag och käkade snabbt upp, mums! Nu får vi se om de vill skjuta mer blommor eller om det hinner komma några mer blad.
 
 
Några av plantorna börjar att knyta sig. Spänningen stiger, kommer de fortsätta eller kommer det tränga fram knoppar?
 
 
Brysselkålen håller på att bilda sina små, små huvuden. Är det inte fantastiskt? I mars kan det alltså se ut så här hos alla som har ett växthus som står och väntar på sommar!
vinterodla - övervintra kål
3

Nyttiga groddar

Att grodda är ett perfekt sätt att få i sig grönt under vintern. Dessutom är det lätt! Man kan grodda det flesta bönor, linser och frö. 
 
 
Jag blötlägger över natten. Ta bara några matskedar, de växer massor i volym! I den här omgången gjorde jag tre sorter, röda linser till vänster, mungbönor i mitten och belugalinser till höger. 
 
 
Efter 1 dygn börjar skalen spricka upp och små groddar börjar komma ut. Jag lägger bönorna och linserna i vanliga burkar. På toppen sätter jag glest tyg eller som här bitar av halkskydd för mattor. Jag kunde inte hitta mina andra muslinbitar (glestvävt bomullstyg) och såg dessa sticka upp ur en kasse med mattor. Varför inte? Det funkar perfekt eftersom dessa är av gummi och lätta att diska. Groddarna skall sköljas två gånger om dagen. Hos oss har Bianca ansvarat för detta. Perfekt då det bara är att hälla vatten rakt ned i burken och sedan vända denna upp och ned. Hon är inte superförtjust i själva groddarna med tycker om att ansvara för vattningen, och jag tänker att ju mer barnen är med i olika projekt som handlar om grönsaker och odling desto mer kommer de vilja och våga smaka på och tycka om. Det är i alla fall min förhoppning!
 
Jag har burkarna framme på fönsterbrädan ovanför handfatet så att vi skall komma ihåg dem. På bara ett par dagar är groddarna klara! 
 
 
Då sätter jag på locket och ställer in i kylen. Där håller sig groddarna i ca en vecka. 
 
Utan att kunna hänvisa till var, har jag har läst att groddar har dubbelt så högt näringsvärde som ogroddat frö, säd eller linser och är dessutom lättare att ta upp av kroppen. Bara en sån sak!
 
Missade du inlägget om att odla ärtskott? Klicka nedan: 
 
 
 
 
 
 
belugalinser - groddar - mungbönor - röda linser
1
Powered by Jasper Roberts - Blog