Mina favoriter - Spenat #växtkärlek

 
Kommer ni ihåg att jag kallsådde spenat i slutet av februari? Jag fick några frågor om varför jag gjorde det? Varför så tidigt? Ja, ovan ser ni svaret! Spenat är en av de grönsaker som man kan så jättetidigt, i princip under hela vintern och sedan skörda tidigt. Den gror och växer snällt när den är redo och tål tuffa köldknäppar. Jag fjäskar extra med dubbel fiberduk.
 
Att så på detta sätt ger en stor skörd ca en månad tidigare än om man sått enligt anvisningen på påsen. Jag har sått 2 pallkragar och varmbänk med spenat och kommer skörda massor här innan jag slutskördar och ersätter ytan med någon annan grönsak. Jag älskar allt med spenat! Den är lättodlad, tuff, kräver noll underhåll och är supernyttig. 
 
För er som missat att kallså spenat, så spenat fram till juni, gör sedan uppehåll och så igen i augusti. Så massor och täck med fiberduk när det blir kallt, då kommer du kunna skörda riktigt länge!
 
 
Sorten ni ser ovan på båda bilderna heter "Medania" och är min favoritspenat. Den blir så här stor om man låter den växa! 
medania - så spenat tidigt
5

Mina favoriter - Nakenfröpumpa

 Varje år så odlar jag 2 eller 3 olika sorters pumpor beroende på hur mycket plats jag har. Man behöver tänka på vart man placerar dem för de blir rackarns långa slingrande lianer som kan täcka in enorma ytor om man låter dem hållas.  Det löste sig av sig själv förra året då Björn körde över dem med gräsklipparen när de ringlade ut över gräsmattan. Då hade jag dem i en samplantering med potatis. Det gick förvånansvärt bra trots att de två har helt olika önskemål om gödning. Men inget att rekommendera, det var ett jäklans trasslande för att skörda potatis. Odla gärna pumpan med mycket näring och sol. På 3 plantor fick jag 12 pumpor, det är rekord för mig. I två år har jag odlat nakenfröpumpan "Olga", som snabbt blivit en favorit. 
 
Olgorna har legat som prydnad i vårt kök, jag har haft dem som prydnad, barnen har använt dem som bollar. 
 
 
I de böljande lanskapen i Österrike odlas de pumpor så att det står härliga till. Det är nakenförpumporna som odlas, de är precis som de låter utan skal och pressas till en olja som kallas kürbiskernöl. Denna olja används som dressing på typ allt, otroligt gott! Och helt omöjligt att få bort från kläder...
 
Detta var mitt första möte med denna pumpa och det har jag kompisarna Axel och Johanna att tacka för! När Axel fyllde 30 blev vi nedbjudna på fest och på den vägen är det. 
 
 
Hemodlade kärnor blir enorma i förhållande till köpta.
 
 
På dessa kärnor bakar jag underbara biscotti, dessa är kakor som jag i princip alltid har hemma. Varje pumpa blir en sats med kakor. Receptet har jag hittat i Sara Bäckmos fina bok "Skillnadens Trädgård"
 
 
 
 Ett par pumpor brukar vi alltid ta och använda vid halloween, kolla så fint! I höstas gjorde vi varsitt porträtt, kan ni gissa vem som är vem? På det sättet slipper du att köpa pumpor och får ändå ut massa fina kärnor.
 
Sugen på att prova i år?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Olga - nakenfröpumpa
5

Mina favoriter - jordärtskocka

 
Jag har en rad med jordärtskockor bakom påskliljerabatten. Den ser så här tråkig ut så här års. Jag skördar aldrig jordärtskocka på hösten. Det känns som slöseri när det finns så mycket annat i odlingen att äta. Nej istället är det perfekt att skörda under våren! Från det att jorden går att gräva är det bara att greppa grepen och hämta in guldklimparna. 
 
 
Här ser ni skörden från två plantor. Bästa sättet att förvara jordärtskockan är i marken så ta bara upp det du skall använda.
 
 
Direkt när jag tar upp knölarna ur marken så väljer jag också ut några stycken att återplantera. Det gäller att välja de som är rätt stora och så släta som möjligt. På detta viset förädlar du varje säsong dina knölar och får större och slätare knölar nästa år. Skockan ovan får godkänt och hamnar i jorden igen. Under våren slänger jag gärna på lite kompost eller annat gödsel, i övrigt sköter de sig själva. Nästa år upprepar du proceduren. Verkligen lättodlad favorit!
 
 
Det här gänget skall ugnsrostas med vitlökssalt och smör!
 
jordärtskocka
2
Powered by Jasper Roberts - Blog