Lagra lök -del 2

När man sorterar löken så titta noga efter de lökar som har blommat. De har en lite tjockare stängel som inte skrumpnar ihop.
 
 
På utsidan ser allt fint ut men....
 
 
Men delar man löken ser att blomstängeln har börjat ruttna inuti. 
 
 
Låter man de här lökarna ligga så ruttnar de snabbt. Men sorterar man ut det med en gång går det fint att bara pilla ut mittdelen. Resten hackar jag ock fryser. Det är suveränt att ha hackad lök i frysen. Hackar man färsk lök är den inte alls lika stark och man behöver inte gråta lika mycket. På det sättet har man både underlättat för sig själv och tagit vara på alla lök.
Powered by Jasper Roberts - Blog