Vackert sätt att odla malabarspenat

Malabarspenat har blivit en sån där trendig grönsak att odla de senaste åren. Det är en slingrande spenatväxt som kan växa mellan 2-3  meter inomhus eller i växthus. På friland blir den betydligt mindre men hittar man en skyddad plats kan man ändå få fin skörd. Bladen är köttiga och jag tycker att de är godast tillagade stekta, ångade eller i såser/soppor. 
 
 
I år odlar jag den på fönsterbänkarna i köket på en båge. Den här vackra sorten som heter "Rubra" har en vinröd stjälk och är superdekorativ. Perfekt med två funktioner i ett! Enligt vad jag har hört skall bladen bli som störst om den inte står för soligt. Mina står i söderfönster så jag får kanske ingen storskörd, men då har de i alla fall stått vackra i fönstren hela sommaren.
malabarspenat - rubra
Powered by Jasper Roberts - Blog