Vinterförvaring av rotsaker

I år har jag för första gången lyckats odla tillräckligt mycket morötter och rödbetor för att kunna lagra. Och då kommer ju den stora frågan. Hur ska man då förvara det man odlat? Jag hade tänkt att låta en hel del stå ute men så kom frosten och hararna och efter att de länsar en del kändes det inte lika bra längre. Så nu provar jag den här varianten.

De upptagna rödbetorna ska förvaras i korg i orangeriet.
Största problemet tror jag kommer vara att det blir för torrt och rotidarna torkar ut. Därför grundar jag med matta och varvar sedan med fuktiga tidningar.
Nu blir det spännande att följa. Kommer det funka eller kommer alltihop att mögla? Fortsättning följer!
Rödbetor - Vinterförvaring
Powered by Jasper Roberts - Blog