Malabarspenat

Malabarspenaten är så otroligt vacker. Så vacker att jag ska erkänna att jag använder den mer som dekoration är som grönsak. Men det är ju också helt ok!
 
Jag sår den tidigt på våren då den tar tid på sig att komma upp. Men när den väl fått fart är den väldigt lättskött. 
 
 
Jag planterar den i krukor, både inne och ute och låter den klättra uppför klätterträd av olika slag. Ovan ser ni den inne i orangeriet där den slingrar sig runt stagen i hörnen. 
 
Efterhand sätter den mängder med svarta fina frön. Har man en gång sått malabarspenat behöver man aldrig mer köpa frö! 
 
 
Isak hjälper mig att skörda frö. Perfekt att pilla med för små fingrar.
 
 
Kolla vilken vacker färg! 
 
Funderar på om jag kan använda fröna för att färga textil? Måste nog prova....
 
malabarspenat

Nässelfrön

Vi vill ju alla våra nyttiga och friska! Jag har blivit inspirerad av ett par böcker som handlar just om att ta vara på naturen och vilda växter. Nu provar jag något som är nytt för mig. Nässelfrön!
 
 
Skörda honstänglar, de med tjocka knippen med frön. Torka dessa och smula sedan av fröna. Dessa ska jag nu använda i juicer och smoothies och vara superfrisk!
 
 
Nässla

3 bra sätt att ta hand om svamp

 
Trots den torra sommaren börjar det dyka upp svamp. Hoppas jag får plocka lika mycket som förra året. Ut och plocka! 
 
 
Mina 3 bästa sätt att ta hand om svampen är:
 
1. Hacka och frys direkt. Funkar toppen med fast svamp som karljohan.
2. Häll svampen i stekpanna och ånga av en del av vätskan. Frys i portioner. 
3. Torka i svamptork. Blir mycket bättre resultat än att torka på papper då det lätt möglar i rumstemperatur.
Powered by Jasper Roberts - Blog